Piden informes por viandas escolares

Piden informes por viandas escolares

El legislador Hernán Rossi presentará un pedido de informes para exigirle al Poder Ejecutivo de la Ciudad de Buenos Aires que explique cuál es el control y manipulación de los alimentos destinados al desayuno, almuerzo y refrigerio en las escuelas porteñas. La semana pasada se entregaron alfajores vencidos a docentes durante una capacitación en una escuela de Almagro.
El presidente de SUMA+ en la Legislatura aseguró que “si un alumno se descompone luego de consumir algún alimento en la escuela, el Estado debe tener un protocolo para actuar en forma inmediata y evitar que los chicos sigan consumiendo estos productos en los días posteriores”.
“El pedido se fundamenta en la existencia de diversos informes de auditoría que señalan la existencia de mecanismos que atentan contra el principio de libre competencia, concurrencia e igualdad que debe regir en las contrataciones públicas, ya que beneficia a quienes vienen prestando el servicio con anterioridad, quedando en desventaja posibles nuevos oferentes; que las plantas de elaboración incumplen con las disposiciones vigentes en cuanto a Seguridad e Higiene Alimentaria; que los alimentos distribuidos tienen características organolépticas (sabor, textura, olor, color, temperatura) inadecuadas para ser consumidos en establecimientos educativos”, argumentó.
Rossi afirmó que la Defensoría del Pueblo de la Ciudad de Buenos realizó “recomendaciones sobre las viandas escolares y la manipulación de la comida y decidió iniciar una actuación de oficio para investigar el posible brote de gastroenterocolitis en escuelas porteñas, para investigar y contribuir a evitar la situación en colegios porteños”.

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